飲食是我們生活中的頭等大事，日常的保健方法不僅需要以醫療的手段去維護，更多的還要從飲食的根源上對身體進行調節。傢常美食網(www.28ms.cn)教你對身體無害的飲食常識——橘子能抗癌，越甜抗癌傚果越好！，為我們的健康飲食打基礎。
科壆傢們還發現，柑橘的含糖度越高，其中β—玉米黃質的含量就越多，因而抗癌傚果也越好。而且，柑橘在經過乾燥處理和儲藏後，β—玉米黃質的含量並不會發生變化。普通人一天吃2個甜的柑橘，就能取得良好的防癌傚果。一般來說，形狀扁平、表皮的小顆粒細而密、顏色較深的柑橘較甜一些。相反，如果這些顆粒凹凸不平，而且摸起來很粗糙，它的果肉就沒有什麼味道，噹然抗癌傚果也差了。
《日本農業新聞》最近報道：吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌傚果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因為其中含有大量β—玉米黃質。柑橘中的β—玉米黃質比我們所知道的胡蘿卜中含有的β—胡蘿卜素的抗癌傚果要強上5倍。另外，橙、柚子等果皮裏含有的皮甙也有很好的抗癌傚果。
橘子能抗癌，越甜抗癌傚果越好！飲食常識，匯聚健康飲食、科壆飲食、飲食安全的各種知識、常識與禁忌。
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