中醫認為，含有辣椒、胡椒、花椒的食物，都統稱為“辛味食物”。這些食物具有很大的發散作用，過多食用，容易耗氣，嚴重者可導緻氣虛，而氣虛者最為明顯的表現就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而會覺得渾身無力、容易疲倦。這種氣虛的症狀一旦找上門來，感冒等疾病也就會不期而至。
曾經有不少喜懽吃辣的朋友問：為什麼在吃完麻辣火鍋、水煮魚等辣味後，身體總覺得有些不舒服，不但愛疲勞，而且抵抗力也跟著下降了，感冒便隨之找上門來。
這是因為，辣的食物吃多了，在讓你便祕、上火的同時，還削弱了身體“防火牆”，因而很容易患上感冒或其他疾病，尤其在天氣乾燥、各種病毒開始活躍的時候，就容易降低抵抗力，罹患感冒。
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